【气味】苦、微甘,温。
【主治】酒醉不醒,油盐炒熟,煮汤灌之,效。(颖)
蚕豆
荞麦
宋《嘉祐》
释名:荍麦、乌麦、花荞。〔时珍曰〕荞麦之茎弱而翘然,易长易收,磨面如麦,故曰荞荍,而与麦同名也。俗亦呼为甜荞,以别苦荞。杨慎《丹铅录》指乌麦为燕麦,盖未读《日用本草》也。
集解:〔炳曰〕荞麦作饭,须蒸使气馏,烈日暴令开口,舂取米仁作之。
〔时珍曰〕荞麦南北皆有。立秋前后下种,八、九月收刈,性最畏霜。苗高一二尺,赤茎绿叶,如乌桕树叶。开小白花,繁密粲粲然。结实累累如羊蹄,实有三棱,老则乌黑色。王祯《农书》云:北方多种。磨而为面,作煎饼,配蒜食。或作汤饼,谓之河漏,以供常食,滑细如粉,亚于麦面。南方亦种,但作粉饵食,乃农家居冬谷也。
【气味】甘,平,寒,无毒。
【主治】实肠胃,益气力,续精神,能炼五脏滓秽。(孟诜)
荞麦
作饭食,压丹石毒,甚良。(萧炳)
以醋调粉,涂小儿丹毒赤肿热疮。(吴瑞)
降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛,除白浊白带,脾积泄泻。以砂糖水调炒面二钱服,治痢疾。炒焦,热水冲服,治绞肠痧痛。(时珍)